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细菌性食物中毒的病原菌与预防对策分析

摘要 : 在世界各国间,因受到环境、饮食习惯以及食品加工、运输、储藏、个人卫生等因素的影响,致使食物中毒类型存在较大的区别。我国地域较为辽阔,这就导致各地区 的食物中毒情况会不同程度的受到地理因素、环境以及经济因素的影响,在中毒事件发生人数以及次数、类型上存在本质区别。

  • 作者 : 袁立敏
  • 作者单位 : 唐山市路北区疾病预防控制中心 河北唐山 063000
  • 关键字 : 细菌性;中毒;病原菌;预防对策
  • 刊名 : 健康忠告
  • 年,卷(期) : 2020 , 18
  • 所属期刊栏目 : 论著
  • 基金项目 :
  • 在线出版日期 : 2020-10-20
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