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标准菌株在食品微生物检测中的临床应用

摘要 : 标准菌株是食品微生物检测领域的标准参照物,它贯穿于微生物检测的各个环节。鉴于标准菌株在微生物检测中具有如此重要的应用,应用时 必须要注重溯源性,以确保标准菌株的稳定和有效,从而确保检测质量,乃至食品的安全性。本文就标准菌株的应用和溯源性进行了一些简单的探讨。

  • 作者 : 徐艳霞
  • 作者单位 : 哈尔滨市疾病预防控制中心 150000
  • 关键字 : 标准菌株;食品微生物检测;应用;溯源性
  • 刊名 : 健康世界
  • 年,卷(期) : 2020 , 6
  • 所属期刊栏目 : 临床研究
  • 基金项目 :
  • 在线出版日期 : 2020-10-21
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