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666 例妊娠糖尿病膳食结构的分析

摘要 : 目的 研究我院妊娠糖尿病患者初诊时热量摄入及膳食结构。方法 于 2014 年 7 月至 2017 年 8 月,纳入 24-28 周确诊的单胎妊娠糖尿病患 者,完成至少一次营养门诊,对初诊时的膳食情况进行分析;以孕中期轻体力活动能量 RNI(2013 年)为标准,±10%为正常参考范围,对妊娠糖尿病 初诊患者分别按照热量、碳水化合物及蛋白质摄入情况分为:摄入不足、摄入正常及摄入过量组;并对其膳食进行“质”及“量”的分析。结果 1.共 666 名妊娠糖尿病患者纳入研究,患者平均年龄为 30.25±4.00 岁;孕前平均 BMI 为 21.96±3.13 kg/m2;初诊平均 BMI 为 25.47±3.10 kg/m2;轻体力活动 占比 73.4%(489 例)。2.到营养科初诊的妊娠糖尿病患者,热量平均摄入 1688.11±437.73kcal,摄入不足的病人占 73%,摄入过量的占 8%,摄入正常的只 占 19%。3.到营养科初诊的妊娠糖尿病患者:碳水化合物平均摄入 221.43±72.85g,摄入过量的人占 88%,摄入不足的占 4%,摄入正常的仅 8%;蛋白质 平均摄入 62.5±23.03g,摄入不足占 60%,摄入过量的占 20%,摄入正常的仅占 20%。4.成人膳食中各产能营养素供能百分比应分别为:碳水化合物 50-65%, 蛋白质 10-15%,脂肪 20-30%。初诊妊娠糖尿病患者中,碳水化合物供能比 50-65 的人群占比 61%,蛋白质供能比在 10-15%的人群占比 69%,而脂肪供 能比在 20-30%的仅有 25%,有 74%的人群脂肪供能比>30%。结论 初诊妊娠糖尿病患者的热量摄入“矫枉过正”,膳食“量”不过关,“质”不合理。

  • 作者 : 刘红 1 刘敏 1 米春梅 2 曾娜 1 唐佳 1 程春霞 2 吴锦如 1 李巧燕 2 王萌 1*
  • 作者单位 : 1 中南大学湘雅三医院营养科;2 中南大学湘雅三医院产科 湖南长沙 410013
  • 关键字 :
  • 刊名 : 健康世界
  • 年,卷(期) : 2020 , 8
  • 所属期刊栏目 : 论著
  • 基金项目 :
  • 在线出版日期 : 2020-10-24
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