摘要 : 食品安全问题直接影响我国的国民生计和人们的身体健康，提高食品质量是保证人们身体健康的重要保障，因此做好食品质量检测工作至 关重要。在食品检测过程中，微生物检测是一项非常重要的检测内容，对保证食品安全有着重要意义。本文重点针对食品微生物检测工作及其质量控制进 行了分析和研究
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