摘要 : 微生物发酵是食物生产领域的重要组成内容，其应用有着悠久的历史且技术较为成熟。在目前食品生产中，无论是腐乳、酱、酒还是 糕点，都广泛的应用了微生物发酵技术，且成为人们日常生活中常见食物种类之一。本文结合微生物发酵技术原理，探讨了其在食品研发中的具 体应用和作用。
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[8] 陈龙 梁....川芎嗪注射液联合补阳还五汤治疗急性脑梗死作用分析
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[12] 徐春霞 ....机采血小板对多次献血者血小板功能影响分析
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[14] 耿雁 ....手术室麻醉护理中实施预见性护理的临床效果观察
[15] 徐春霞 ....机采血小板献血者发生不良反应的影响因素及预防处理效果评价
[16] 闫永海 ....阿司匹林联合阿仑膦酸钠治疗对骨质疏松病人骨密度的影响分析
[17] 胡敏.胃癌患者术后早期肠内营养支持的疗效
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