摘要 : 由于马铃薯是茄科草本植物，其植株和块茎中通常存在着某种毒性、有特殊臭味的糖苷生物碱，直接影响着它的食味特性和安全食用性能。 当浓度达到了某种阈值，人食用后即有中毒甚至畸胎的风险，中毒及伤亡事故在国外时有发生。对马铃薯糖苷生物碱的研究、开发及利用在国际上已经 受到了关注，而中国在这方面的研究成果基本上还是一片空白。正基于此原因，本章专门介绍了马铃薯糖苷生物碱的生物学功能与利用，希望对研究马 铃薯糖苷生物碱提供帮助。
[1] 王乐 杜....护师主导营养和运动联合干预对超重成人体重、人体组成和肥胖发生率的影响
[2] 石丽燕.缩唇腹式呼吸在治疗慢阻肺稳定期患者康复的效果分析
[3] 刘光萍 .米索前列醇在晚期妊娠引产的应用
[4] 汤善芳 .如何预防食物中毒及应对措施
[5] 龙艳荣 .SWI、DWI 联合检查对脑出血急性期与脑梗死急性期的鉴别诊断价值
[6] 赵春峰 ....表面麻醉在白内障超声乳化复明手术中的应用效果分析和探讨
[7] 黄燕 李....盆底超声技术在评估不同分娩方式产妇膀胱后角及膀胱颈活动度的研究
[8] 陈龙 梁....川芎嗪注射液联合补阳还五汤治疗急性脑梗死作用分析
[9] 阿竖俊 .经皮椎体后凸成形术治疗多节段创伤性脊柱骨折患者的效果分析
[10] 张慧芳 .双膦酸盐用于老年性骨质疏松治疗有效性和安全性的系统评价
[11] 蔡白纯.共同参与式护理模式在母婴同室新生儿护理中的应用效果分析
[12] 徐春霞 ....机采血小板对多次献血者血小板功能影响分析
[13] 吴梦 1....肝脏增强CT技术与MRI技术对肝癌的诊断价值探讨
[14] 耿雁 ....手术室麻醉护理中实施预见性护理的临床效果观察
[15] 徐春霞 ....机采血小板献血者发生不良反应的影响因素及预防处理效果评价
[16] 闫永海 ....阿司匹林联合阿仑膦酸钠治疗对骨质疏松病人骨密度的影响分析
[17] 胡敏.胃癌患者术后早期肠内营养支持的疗效
[18] 邓丽 .强脉冲光动力治疗仪联合医普健血管瘤敷料治疗婴幼儿颌面部血管瘤疗效观察
[19] 汤国华.盆腔自主神经导航在腹腔镜中低位直肠癌根治术中的应用
[20] 张加运.多西他赛联合顺铂化疗同步放疗对中晚期宫颈癌患者近期预后的影响
全部资源
