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食品卫生标准在卫生监督管理中的问题分析

摘要 : 食品安全问题一直是人们关注的热门话题,这关系到人们的生命安全,因此加强对食品安全的监督和管理是相关部门工作中的重中之重,近些年来,食品安全问题屡次发生, 比如阜阳奶粉事件,使 229 人受害,189 人轻中度营养不良,28 人住院,12 人死亡,其致病原因是蛋白质不合格率为 68.2%,脂肪不合格率为 84.5%,钙锌铁等矿物质和维生素不合格率占 50-80%。 食品安全问题不仅对人们的生命安全产生不利的影响,并且对国家的经济发展和长治久安产生负面影响,基于此,笔者针对食品卫生标准在卫生监督管理中的问题分析进行相关的探讨,说 说对我的一些看法。

  • 作者 : 吴殿坤
  • 作者单位 : 黑龙江省疾病预防控制中心 黑龙江哈尔滨 150036
  • 关键字 : 食品卫生;标准;卫生监督管理
  • 刊名 : 中国医学人文
  • 年,卷(期) : 2022 , 11
  • 所属期刊栏目 : 论著
  • 基金项目 :
  • 在线出版日期 : 2023-05-05
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