内容
  • 内容
基层餐饮业食品卫生安全风险识别与防控

摘要 : 随着社会经济飞速发展,基层餐饮行业迎来发展高峰期,其食品卫生情况,也受到社会各界广泛关注。食品安全不仅关系到基层餐饮行业发展状况,也能够直接影响社会群众 生命健康安全。因此,本文结合基层餐饮业食品卫生安全风险源识别进行分析,并针对性提出防控措施,希望能够为专业人士提供参考借鉴。

  • 作者 : 黄巧 许忠琴 幸艺芳 通讯作者
  • 作者单位 : 万州区疾病预防控制中心 重庆万州 404000
  • 关键字 : 基层餐饮业;食品卫生;风险识别;防控措施
  • 刊名 : 中国医学人文
  • 年,卷(期) : 2022 , 11
  • 所属期刊栏目 : 论著
  • 基金项目 :
  • 在线出版日期 : 2023-05-08
底部广告
注册
×
用户名密码登陆
×