摘要 : 目的：探究锌离子对螺旋霉素生物合成的促进作用。方法：采取分组对比的方式，将不添加锌离子的摇瓶发酵培养基作为对照组， 将添加锌离子的摇瓶发酵培养基作为观察组，对比不同添加浓度及不同添加时间对螺旋霉索发酵水平的影响，为提高螺旋霉素工业化生产效率 提供依据。结果：在进行摇瓶发酵时，将 0，24g / L 的锌离子在发酵开始 28h 时添加到发酵培养基中，螺旋霉素的效价提高 17% ；然后将实验 过程放大至 15L 发酵罐中进行验证，其验证结果显示，发酵放罐效价达 3590 U /m L，与对照组比较，罐效价提高 20% ，与摇瓶发酵培养比较， 效价提高了 125 U /m L。结论：研究结果成功验证了锌离子对螺旋霉素生物合成的促进作用，锌离子对螺旋霉素生物合成有着积极的促进影响。
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