摘要 : 目的：探讨中国特有的食用山茶油古今医疗、保健以及其它方面的应用及其所值。方法：从古今典籍文献采集有关茶油应用的历史渊源，功效成份、特点以及具有 悠久载植历史久远的道地茶油的特色及应用（医用、食用以及其它的使用以及发展前景、经济效益与价值。结果：从古今典籍文献及作者对茶油作出了较为详细的论述。结论： 茶油在古今都有详细真实的验证其医药，食用、保健，工业及社会经济产业价值。
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