摘要 : 目的：比较Baird-Parker平板计数法和MPN计数法检测食品中金黄色葡萄球菌的结果，比较两种实验方法的优劣。方法：随机采集90份食品作为实验样品，分为实验组（食品25g+生理盐水225ml+1ml金黄色葡萄球菌菌液）、阳性对照组（250ml生理盐水+1ml金黄色葡萄球菌菌液）和样品对照组（食品25g+1ml金黄色葡萄球菌菌液）各30份，应用Baird-Parker平板计数法和MPN计数法进行定量计数，统计金黄色葡萄球菌的阳性检出结果。结果：相比之下，MPN计数法对于金黄色葡萄球菌的阳性检出率（35.56%>12.22%）相对更高（P<0.05）。结论：在食品中金黄色葡萄球菌的实验检测中，MPN计数法显然是更好的选择，可以获得更加准确的检测结果，可作为食品质量安全评价的重要参考。
[1] 谢慧¹ ....现代学徒制项目教学中餐饮空间设计课程思政 ——案例研究与探讨
[2] 李珍慈.新媒体背景下高校学生资助工作
[3] 吕凤亚.政行企校现代学徒制人才培养模式创新与发展
[4] 张佳乐.高职院校大学生职业生涯规划课程思政教学设计研究
[5] 欧鹏, ....新型冠状病毒肺炎疫情期间医院工作人员自身防护现场培训效果分析
[6] 郭远美,....我国全科医师继续教育的现状及对策
[7] 梁思宇,....护理学专业实习生对缓和医疗的知识和认知及需求
[8] 廖处华.泌尿系统结石病人的护理，要了解这些
[9] 赵绮.基层疾控中心对流动人口肺结核的健康教育的护理研究
[10] 廖处华.脑出血的护理你了解多少
[11] 向素蓉.新手妈妈如何实现纯母乳喂养
[12] 张曼.知信行护理联合减轻应激干预对慢性乙型肝炎患者的影响分析
[13] 邵春宇.人性化护理在儿科内科护理中的作用价值
[14] 岳梁.多发肋骨骨折的急救措施，你了解吗
[15] .目录
[16] .目录
[17] .目录
[18] .目录
[19] .目录
[20] .目录
全部资源
